Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pescado, salmón, Atlántico, cultivado, cocido en seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.75 g	64.75%
La energía (calorías)	206 kcal
Energía (julios)	861 kJ
Proteína	22.1 g	22.1%
lípido total (grasa)	12.35 g	12.35%
Ceniza	1.15 g	1.15%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	15 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.34 mg
El magnesio, Mg	30 mg	0.03%
El fósforo, P	252 mg	0.25%
Potasio, K	384 mg	0.38%
Sodio, Na	61 mg	0.06%
Zinc, Zn	0.43 mg
Cobre, Cu	0.049 mg
El manganeso, Mn	0.016 mg
El selenio, Se	41.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.7 mg
tiamina	0.34 mg
Riboflavina	0.135 mg
La niacina	8.045 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.475 mg
La vitamina B-6	0.647 mg
El folato, el total de	34 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	34 µg
El folato, DFE	34 µg
La colina, el total de	90.5 mg	0.09%
Vitamina B12	2.8 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	69 µg
retinol	69 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	230 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.14 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	13.1 µg
Vitamina D	526 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.397 g	2.40%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.005 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.013 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.571 g	0.57%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.493 g	1.49%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.315 g	0.32%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.181 g	4.18%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.767 g	0.77%
18: 1 indiferenciada	2.046 g	2.05%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	1.368 g	1.37%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.553 g	4.55%
18: 2 indiferenciada	0.666 g	0.67%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.113 g	0.11%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.184 g	0.18%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	1.273 g	1.27%
20: 5 n-3 (EPA)	0.69 g	0.69%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.17 g	0.17%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	1.457 g	1.46%
Colesterol	63 mg	0.06%
triptófano	0.248 g	0.25%
treonina	0.969 g	0.97%
isoleucina	1.018 g	1.02%
leucina	1.796 g	1.80%
lisina	2.03 g	2.03%
metionina	0.654 g	0.65%
cistina	0.237 g	0.24%
fenilalanina	0.863 g	0.86%
tirosina	0.746 g	0.75%
valina	1.139 g	1.14%
arginina	1.322 g	1.32%
histidina	0.651 g	0.65%
alanina	1.337 g	1.34%
Ácido aspártico	2.263 g	2.26%
Ácido glutamico	3.299 g	3.30%
glicina	1.061 g	1.06%
prolina	0.781 g	0.78%
serina	0.902 g	0.90%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg